ΤΡΟΦΙΜΑ
ISO 22000 – Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων
Το ISO 22000 απευθύνεται σε όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, από την παραγωγή έως τη διανομή. Διασφαλίζει ότι τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση, καλύπτοντας όλη την εφοδιαστική αλυσίδα. Τα οφέλη περιλαμβάνουν προστασία καταναλωτών, ενίσχυση εμπιστοσύνης και πρόσβαση σε διεθνείς αγορές.
HACCP – Ανάλυση Επικινδυνότητας και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου
Το HACCP είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σύστημα που εστιάζει στην πρόληψη κινδύνων για την ασφάλεια τροφίμων. Αφορά επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, εστίασης, μεταποίησης και διανομής. Προσφέρει συμμόρφωση με κανονισμούς, βελτίωση ελέγχου διαδικασιών και αυξημένη ασφάλεια καταναλωτών.
BRC/IFS – Πρότυπα Ασφάλειας Τροφίμων
Τα πρότυπα BRC και IFS εφαρμόζονται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και λιανεμπορίου. Διασφαλίζουν την ασφάλεια, την ποιότητα και τη νομιμότητα των προϊόντων. Η εφαρμογή τους διευκολύνει τη συνεργασία με διεθνείς αλυσίδες, αυξάνει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και μειώνει τον κίνδυνο ανακλήσεων.